Rescate del cacao

Rescate del cacao

* 50 familias de productores. * Proceso de mantenimiento y resiembra de cacao. * Actualmente el hongo “moniliasis” controlado y el volumen de cosecha en aumentoconsiderable. * Habilidades de fermentado. * Creación de marca de...
Chocolates José y María

Chocolates José y María

Comalcalco, Tabasco *Un grupo de mujeres que recuperaron la producción de cacao de sus parecelas. *Generaron valor agregado a su cacao a través de la elaboración de productos y el establecimiento de un punto de venta. *Productos elaborados de forma 100% artesanal, a...